Selasa, 20 Oktober 2015

Pedasnya Tahu Telur Khas Jawa Timur

Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Tahu mengadung protein yang baik bagi tubuh anda. Banyak sekali menu masakan yang terbuar dari bahan tahu. Ada yang mengolahnya dengan cara digoreng, dijadikan campuran sayur, di pepes ataupun dibuat dengan cara yang lain. Salah satu menu dari bahan tahu yaitu Tahu Telur khas Jawa Timur. Menu masakan yang satu ini bisa dicoba dirumah anda dan dijadikan menu masakan hari ini.

Apabila anda penasaran dengan cara pembuatan resep yang satu ini, berikut ini merupakan cara pengolahan Tahu Telur ini. Pertama-tama anda siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep ini diantaranya anda siapkan 250 gram tahu putih atau tahu giok, 5 butir telur ayam, 1 sendok makan tepung terigu, 50 ml air, 2 siung bawang putih, garam secukupnya, 3 batang daun kucai yang sudah diiris-iris, selanjutnya anda siapkan 150 gram tauge yang sudah dibuang batangnya dan anda layukan tauge tersebut menggunakan air panas.

Untuk bahan sambalnya yaitu anda siapkan 1 sendok makan minyak goreng, 2 siung bawang putih, yang diris-iris tipis, 5 buah cabai rawit yang diiris-iris, garam, 2 sendok makan udang petis dan 10 sendok makan kecap manis ataupun juga bisa secukupnya. Untuk cara pembuataanya yaitu pertama-tama anda potong-potong dadu sebesar 1 cm tahu putihnya, selanjutnya anda kocok telur menggunakan garpu, setelah itu anda bisa menambahkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air, selanjutnya anda masukkan tahu yang sudah dipotong-potong dan tambahkan bawang putih yang sudah diiris.

Kemudian anda campurkan semua bahan. Setelah itu anda bisa panaskan wajan yang anti lengket, kemudian anda olesi wajan dengan minyak goreng. Selanjutnya anda masukkan adonan ke wajan, masak menggunakan api kecil, anda bisa membalikkan bagian yang sudah matang. Setelah kedua bagian matang, anda bisa mengangkatnya. Setelah proses pemnggorengan selesai, anda bisa menyiapkan untuk sambalnya.

Caranya, anda bisa menumis cabai dan bawang putih sampai tercium harumnya, setelah itu anda bisa mengulegnya sampai halus, setelah itu ada canpurkan dengan bahan-bahan untuk sanbal yang sudah disiapkan tadi jangan lupa tambahkan garam, aduk sampai rata. Samabl disajikan diatas tahu telur. Mudah sekali kan caranya, menu masakan yang satu ini bisa anda jadikan sebagai menu masakan hari ini.
Copyright © 2014 Pangeran Tadas